こってり

甘えの構造

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疲れた平日の夜遅く、ダメとはわかっているけど、ラーメン、いや、天一が食べたくなることが、週に2回くらいある。で、相当心身ともに疲れているから、ダメとはわかっているのに唐揚げ定食(ラーメン+唐揚げ+ライス)が食べたくなる。この場合のラーメンがこってりかあっさりかなんていうのはここで語るべくもないから触れないが、こんなモチベーションで途中下車した駅前の天一で、機器の故障により唐揚げ定食の提供を中止・・・云々の貼り紙が3週間経っても撤去されない現実に向き合うと、お店のお嬢さんに「あれ?まだ直ってないのぉ〜」と泣き言を言ってしまうけど、それは仕方ないことなんだ。







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憧れの街?八王子

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ちょっとまえにテレビで天下一品賀でてるのを見て久々に食べたくなり、一週間に2回も食べてしまったワタシ。


こりゃあイケないナ!


ってことで、



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八王子系ラーメンで調整をいたしました。


え?なんの調整かって?
コッテリが続いたんで、醤油ラーメンで調整ですよ。やだなぁ、わかってるクセにぃ〜。


さて、刻みタマネギが入っているのが八王子系ラーメンの特徴で、ワタシはとっても気に入っているのだが、実際に八王子で食べたことはなく、これは駅の立食いラーメンの八王子系。この日はおじちゃん達が作っていて、盛りつけが雑なんだけど麺堅めの堅さがかなり堅くてとっても好みな仕上がりに。


いつか八王子で八王子ラーメンを食べてみたいナ、と思うのだけれど、ラーメン食べにわざわざどこかに行くほどの若さは持ち合わせてないし、八王子っていうと帰郷した帰りに関越が大渋滞しちゃって、止むなく圏央道で八王子へ向かい16号で帰ってくる時くらい。まあなんていうか正月くらいだろうか、そういうシチュエーション。もちろん、正月はラーメン屋もやすみがちだ。


果たして、積極的に食べにはいかないけど不可抗力でうまくやって八王子ラーメンにありつきたいという横着なワタシの夢は叶うのだろうか?乞うご期待!


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「ボクはタマネギ食べれないんで、その夢は叶わないと思いますヨ」










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知らなかったヨ、こんなにリアルなカップ麺

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何気なく購入したこの「博多だるま」カップ麺。博多に実在する九州とんこつラーメン店「博多だるま」を明星がカップ麺で再現し、セブンイレブンで販売中だなのだが、これがまさかの神カップ麺とは!

カップ麺の構成としては特段変わったことはなく、かやく、スープ、麺で構成される。このうちかやくは2袋入っており、ひとつは乾燥したネギで、後から入れるものだ。

ユニークなのは完成までの時間。カップ麺っていったら3分だろうということもあり、標準は3分であるが、博多とんこつならではの極細麺らしく1分半でバリカタ、2分で硬めという選択肢も用意(ちゃんと書いてある)されている。私はもちろんバリカタ派。

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出来上がりはこんな感じ。一口たべて驚いて写真撮ったので食べかけで申し訳ない。。。

具は小さめなチャーシュー2枚とキクラゲとネギ。チャーシューはよくあるカップ麺風とは違うが、チャーシューというよりベーコンっぽい気もしなくもないが、そんなことどうでもいいですと思えるほどのスープと麺の完成度だ。

博多とんこつといっても、どちらかというと、こってり系のとんこつラーメンなので、とんこつくさいのが苦手な人にこのカップ麺は向かないかもしれない。え?カップ麺でとんこつくさいわけがないって?いいえ、それがちゃんととんこつくさいのだ(よい意味で)!

同じだるまでも、私の地元群馬県で有名な「だるま大使」でこってり博多とんこつ慣れした私には、さらさら系のとんこつはいまいちしっくりこない。かといって、カップ麺にそれを求めるのもいかがなものか、と思っていたのだが、かつて、久留米ラーメンの「大砲」や千葉の「マルバ」などを手がけ、日清などとは違ったリアル志向のとんこつラーメンを商品化してきた明星食品のレベルはついにここまでやってきたのだ!
これはスゴイことですヨ。

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こちらは、いつものように
「どうせボクは食べれないんでしょう」
のソールさん。


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